VIRU TALU
Koduresto
&
Kondiiter
Tere tulemast Viru Talusse!
Koduköögis valmivad maitsvad õhtusöögid ja rikkalikud brunchid, mis on inspireeritud erinevatest maailmamaitsetest. Lisaks saab tellida Viru Talu kondiitritooteid ja maitsvaid küpsetisi. Kogu toodang on valminud käsitööna ehtsatest munadest, koorest, kvaliteetsest šokolaadist ning muust heast ja paremast, mida emake maa meile annab.
Monika Peebo
Ma armastan toitu ajast, mil köögis vanaema kitli küljes rippusin. Kokandus on elustiil ja osake minu eneseväljendusviisist, mis väljendub taldrikul. Ma olen vaimustuses juba toorainest endast ja mida kõike sellega teha saab. Sellepärast meeldib mulle väiksel põllulapil kasvatada erinevaid kirjusid aedvilju ja maitsetaimi ning uurida, mida meie metsad ja põllud toidulauale pakuvad. Mulle meeldib katsetada toorainega ja valmistada erinevaid toite ning jooke.
BRUNCH
&
ÕHTUSÖÖK
Koduresto
Viljandimaa metsade ja põldude vahel, Pahuvere külas asub meie talu häärber, kus toimetab pisike, hubane ja õdus Viru Talu Koduresto. Koduresto idee sündis minu suurest kirest toidu vastu. Mulle meeldib pakkuda inimestele elamust läbi toidu. Pakutavad toidud on valminud hoole ja armastusega, on maitsvad ja värviküllased. Road on inspiratsiooni saanud erinevatest maailmaköökidest ja peegeldavad minu nägemust heast toidust. Joogikaardis on kohalike tootjate toodang ja kohvi pakun traditsiooniliselt kannust. Kodurestosse mahub einestama korraga 15-20 inimest, seega on sobiv väiksemateks koosviibimisteks. Meie juurde on oodatud nii kohalikud kui kaugema kandi külalised.
